Realizziamo e gestiamo grandi tenute viticole e olivicole.
Dalla progettazione alla gestione continuativa: metodo, organizzazione e controllo.
Matos accompagna il cliente dalla progettazione alla gestione continuativa dell’azienda agricola.
Lavorazioni agricole conto terzi con squadre qualificate e parco macchine per impianti viticoli e olivicoli.
Per realtà strutturate che richiedono organizzazione, continuità operativa e controllo dei risultati.
Pianificazione interventi, ottimizzazione costi e stabilità produttiva nel medio-lungo periodo.
CHI SIAMO
Partner tecnico–operativo
Matos supporta aziende agricole strutturate, proprietà fondiarie e investitori con un presidio tecnico e operativo costante.
Garantiamo organizzazione, continuità operativa e controllo dei risultati su superfici estese.














Visione operativa
Chiavi in mano
Nel tempo, Matos ha ampliato la propria struttura offrendo anche la fornitura diretta di materiali tecnici e piante certificate per impianti chiavi in mano.
Questo approccio consente di seguire ogni intervento con una visione integrata, riducendo i rischi e aumentando l’efficienza complessiva del progetto.
Matos nasce nel 2006 dall’esperienza diretta della famiglia Todisco nel settore agricolo e dalla volontà di portare metodo, organizzazione e professionalità in un comparto in forte evoluzione.
Una scelta di specializzazione
Mezzi, persone e know-how
La crescita di Matos è stata guidata da una scelta precisa: specializzarsi, investendo in mezzi, persone e know-how, per rispondere alle esigenze di aziende agricole sempre più strutturate e orientate a modelli produttivi moderni.









I fondatori e oggi
Visione industriale dell’agricoltura
Matos Srl nasce dalla visione imprenditoriale della famiglia Todisco, con l’obiettivo di sviluppare un modello di agricoltura moderno, organizzato e altamente specializzato, orientato alla realizzazione e gestione di grandi impianti viticoli e olivicoli.
Le radici dell’azienda affondano in una solida tradizione agricola familiare, evolutasi nel tempo attraverso competenze tecniche, esperienza operativa e una costante attenzione all’innovazione.
Nel corso degli anni, Matos ha consolidato una struttura aziendale capace di operare su progetti complessi e di ampia scala, distinguendosi per l’approccio industriale applicato all’agricoltura, l’elevata capacità organizzativa e la gestione integrata delle lavorazioni, delle infrastrutture e dei processi produttivi.
I nostri servizi
Gestiamo il vigneto e uliveto a 360°: potature, chioma, suolo, nutrizione, difesa fitosanitaria e operazioni meccaniche, con attività pianificate sugli obiettivi produttivi e qualitativi.
Un approccio orientato a stabilità produttiva, valorizzazione del vigneto e uliveto e sostenibilità economica.
- Direzione agronomica
- Layout d’impianto
- Sistemi irrigui
- Organizzazione delle lavorazioni












Ogni intervento parte da un’analisi approfondita del fondo (suolo, acqua, clima e vocazionalità) e prosegue con la definizione del layout dell’impianto: sesti, orientamenti, infrastrutture e flussi di lavoro.
Una progettazione pensata per il cantiere, la gestione quotidiana e la redditività dell’investimento.
- Trapianto a macchina di barbatelle, talee di olivo, mandorle, nocciole e altre piante arboree
- Messa a dimora con sistema GPS
- Realizzazione di oliveti intensivi e superintensivi
- Lavori di scasso del terreno
- Esbosco e movimento terra
- Strade brecciate
- Opere di contenimento idraulico e di movimenti franosi
- Opere di ingegneria naturalistica
Gestione completa del vigneto (potature, chioma, suolo, nutrizione, difesa e operazioni meccaniche), con attività pianificate sugli obiettivi produttivi.
Focus su stabilità, valorizzazione e sostenibilità economica.
- Spollonatura
- Potatura di rifinitura manuale
- Potature invernali
- Palizzatura ed ingabbiatura manuale dei tralci
- Palizzatura ed ingabbiatura meccanica dei tralci
- Lavorazioni su strato
- Manutenzioni dell’armaggio
- Trattamenti antiparassitari
- Servizio con drone
- Vendemmia meccanica e trasporto
- Servizi di vendemmia manuale
- Servizi di gestione per le isole e zone montane























Dopo un’analisi del fondo (suolo, acqua, clima), definiamo layout, sesti, orientamenti e infrastrutture per una gestione efficiente e redditizia.
- Potatura meccanica di contenimento della parete
- Rifinitura manuale della parete produttiva
- Cimatura meccanica della chioma
- Topping meccanico della parete
- Gestione del sottofila
- Gestione dell’interfila
- Gestione del fusto e dell’asse centrale
- Gestione della chioma
- Trattamenti














Matos progetta e realizza impianti di irrigazione e fertirrigazione per vigneti e oliveti intensivi e superintensivi, partendo da fonti idriche e fabbisogni della coltura.
Forniamo materiali, installazione, settorializzazione e automazione, con sistemi collaudati e ottimizzati per ridurre sprechi e garantire uniformità e affidabilità.
- Impianti d’irrigazione per vigneti ed oliveti



Supportiamo partner e investitori nella gestione delle superfici agricole, garantendo operatività e continuità produttiva di vigneti e oliveti.
Integriamo viabilità, irrigazione e gestione agronomica per assicurare compatibilità e redditività.
- Compatibilità con potatura meccanica e raccolta
- Gestione della parete vegetativa sotto struttura
- Adattamento delle operazioni colturali
- Mantenimento delle performance produttive
Blog
Approfondimenti tecnici e operativi
Uno spazio dedicato a viticoltura e olivicoltura professionale, dove condividiamo esperienza sul campo, operatività meccanizzata e gestione di impianti strutturati.

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Siamo disponibili per richieste su progettazione, realizzazione e gestione di vigneti e oliveti, oltre a irrigazione e infrastrutture operative. Raccontaci il tuo progetto: ti ricontattiamo con indicazioni e prossimi step.
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